乳酸菌&ヨーグルト

乳酸菌ってどんな菌?今更聞けない乳酸菌の特徴は?健康効果は?

ヨーグルトや漬物などの食品や健康サプリメントに広く使われている乳酸菌。

何となくテレビや雑誌のお陰で健康に良いというイメージがある乳酸菌ですが、子供や家族に「乳酸菌ってどんな菌?」と聞かれて答えることが出来ますか?

おそらく多くの人が即答できないことでしょう。

この記事では乳酸菌ってどんな菌?という疑問について乳酸菌開発のプロが詳しく説明します。

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乳酸菌ってどんな菌?

乳酸菌とは炭水化物などの糖を分解して、乳酸を作る微生物の総称です。

乳酸菌は人間にとって、発酵食品に欠かせない微生物としても有名です。

発酵食品に乳酸菌は欠かせない

発酵食品は生の野菜や魚、お米、牛乳などの食品中の糖分やタンパク質を乳酸菌の力で美味しさの元になるアミノ酸に変化させた食品です。

その種類は多く世界中で食べられてきています。

例えばヨーグルトやチーズ、漬物やキムチなどが発酵食品として有名です。

この様に普段あなたが食べている美味しい発酵食品には乳酸菌が欠かせません。

乳酸菌が入っている日本の食品リストは?

日本で古くから食べられている発酵食品は味噌、納豆、漬物、ぬか漬け、チーズなどがあります。

最近だと、腸活や菌活ブームで健康のためにヨーグルトを食べる食生活が流行っており、R1ヨーグルトLG21ヨーグルトガセリ菌SP株ヨーグルトが人気となっています。

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乳酸菌の健康効果は?

乳酸菌は菌の種類毎に健康効果が変わります。

主な効果としては

  • 整腸作用
  • インフルエンザ予防作用
  • アレルギー改善作用
  • 美肌効果

などがあります。

忙しいサラリーマンや1人暮らしの方、家族の健康を気にする方には乳酸菌は不可欠です。

おすすめの乳酸菌が入った食品は

魅力的な健康効果の多い乳酸菌ですが、おすすめなのは手軽に毎日摂ることができる「ヨーグルト」です。

特に下記のヨーグルトは健康に気を使う方におすすめなヨーグルトですので、毎日の生活に取り入れることをお勧めします。

  • R1ヨーグルト(インフルエンザ予防、免疫力向上)
  • LG21ヨーグルト(ピロリ菌予防)
  • ガセリ菌SP株ヨーグルト(内蔵脂肪減少)

どれもスーパーで1つ120円前後で販売されています。

乳酸菌ってどんな菌?のまとめ

乳酸菌の特徴をまとめました。健康に欠かすことのできない乳酸菌は日々の食事やサプリメントで意識して摂りましょう。

あなたに合った乳酸菌を見つけることができれば、もっと健康になれますよ。

byすし太郎

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すし太朗
すし太朗
北海道の魅力を発信する地域ブログ「すし太朗 ブログ」管理人。29歳。北海道生まれの北海道育ち。北海道大学卒、メーカー勤務。北海道グルメ、生活を豊かにする乳酸菌情報、資産運用術を日々、発信しています。
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